To vertu heiðarlegur: að finna traustanniðurbrjótanlegar plötursem standa undir væntingum er pirrandi. Flest finnst mér brothætt, of dýrt eða bara ... óáreiðanleg. Leit mín lauk eftir hörmulegt fjölskyldupizzukvöld þar sem svokallaður „traustur“ pappírsdiskur gafst upp fyrir einni heitri, olíukenndri sneið. Þá hætti ég að leita að einhverju sem var bara „grænt“ og byrjaði að leita að einhverju sem virkaði einfaldlega.

Eftir að hafa sloppið við þrifin sem fylgja keramik og sektarkenndina af plasti, prófaði ég loksins diska úr bagasse (sykurreyrtrefjum), selda sem raunverulega niðurbrjótanlega pizzadiska. Efins en vongóð, prófaði ég þá.

„Heit pizza“ prófið — þar sem flestir diskar falla

 

Bagasse-pasta frá MVIizza diskur

 

Isetti nýbakaða, heimagerða pizzu beint á diskinn. Og beið. Mér til undrunar var ekkert sig, enginn leki, ekkert drama. Það hélt fullkomlega. Þá áttaði ég mig á: aniðurbrjótanlegur diskurverður fyrst og fremst að vera góður diskur. Hann þarf að þola hita, fitu og þyngd — algjört lágmark fyrir alla einnota diska fyrir veislur eða grillveislur.

Hinn raunverulegi töfrar: Hvað gerist eftir partýið
Hér eru þar sem þessirbagasse diskarsannarlega skein. Þegar allir voru farnir, skafaði ég matarleifarnar og diskana beint í moldarílátið mitt. Enginn þvottur, engin sektarkennd vegna urðunarstaða. Þær brotnuðu niður náttúrulega á nokkrum vikum. Fyrir þá sem ekki eiga heimamold taka mörg moldarverkefni borgarinnar við þeim líka. Þetta er ekki bara „niðurbrjótanlegt“ í orði kveðnu - það er hagnýt og umhverfisvæn förgun í verki.

Af hverju þessir fengu fasta stöðu í eldhúsinu mínu

• Þær eru sannarlega sterkar — engin meiri læti með feita pizzu eða grillmat.

• Þær má fara í örbylgjuofn — hita upp án þess að skipta um diska.

• Þau eru sannarlega niðurbrjótanleg — hrein og einföld endir á hreinsuninni.

TÞetta snýst ekki um fullkomnun. Þetta snýst um vöru sem virðir tíma þinn og gildi. Niðurbrjótanlegur pizzadiskur ætti ekki að vera málamiðlun. Hann ætti bara að virka — á meðan máltíðinni stendur og eftir hana.

Ef þú ert orðinn þreyttur á brothættum „vistvænum“ diskum sem duga ekki til, prófaðu þá bagasse-diska. Þeir gætu gert næsta pizzakvöld – og þrif – miklu auðveldara.

 

Tengdar greinar:

ER GETURÐU VIRKILEGA EITT HANDLAUST ELDHÚS SEM SKUR EKKI ÚRGANG?Sannleikurinn um sannarlega niðurbrjótanlegt plastSEINT 

Sterkt og sannarlega niðurbrjótanlegt? Leiðarvísir þinn um val á bagasse-stráum og að forðast grænþvott

Af hverju eru sjálfbærar bagasse-umbúðir framtíð matvælaafhendingariðnaðarins?