Fréttir - Hvað er óhreinindi við vistvænan yfirtöku?

Óhreinindi á sjálfbærri úttöku: Leið Kína að grænni neyslu

Undanfarin ár hefur alþjóðlegt ýta í átt að sjálfbærni gegnsýrt ýmsar atvinnugreinar og matvælaiðnaðurinn er engin undantekning. Einn sérstakur þáttur sem hefur vakið verulega athygli er sjálfbær taka. Í Kína, þar sem matarþjónusta hefur séð veldisvöxt, eru umhverfisáhrif flugtaks brýnt mál. Þetta blogg kippir í áskoranirnar og nýjungar í kringumSjálfbær flugtakÍ Kína, að kanna hvernig þessi iðandi þjóð leitast við að gera upptöku menningu sína grænni.

Take-Out Boom í Kína

Matarafgreiðslumarkaður Kína er einn sá stærsti í heiminum, knúinn áfram af þægindum og skjótum þéttbýlismyndun sem einkennir nútíma kínverskt samfélag. Forrit eins og Meituan og Ele.me eru orðin heimilisnöfn og auðvelda milljónir afhendingar daglega. Hins vegar kemur þessi þægindi á umhverfiskostnað. Hreinsað magn plasts eins notkunar, frá gámum til hnífapörs, stuðlar verulega að mengun. Eftir því sem vitund um þessi mál vex, gerir eftirspurnin eftir sjálfbærari lausnum.

Umhverfisáhrifin

Umhverfisfótspor taka út er margþætt. Í fyrsta lagi er um að ræða plastúrgang. Plastefni í einni notkun, sem oft er notuð til að fá litlum tilkostnaði og þægindum, eru ekki niðurbrjótanleg, sem leiðir til verulegrar mengunar í urðunarstöðum og hafum. Í öðru lagi mynda framleiðsla og flutningur þessara efna gróðurhúsalofttegundir og stuðla að loftslagsbreytingum. Í Kína, þar sem innviði úrgangs er enn að þróast, versnar vandamálið.

Skýrsla Greenpeace Austur-Asíu varpa ljósi á að í helstu kínverskum borgum stuðli að úrgangi um umbúðir til verulegs hluta af úrgangi í þéttbýli. Skýrslan áætlar að árið 2019 eini, framleiddi matvælaiðnaðurinn yfir 1,6 milljónir tonna af umbúðaúrgangi, þar á meðal plast og styrofoam, sem er mjög erfitt að endurvinna.

Frumkvæði og stefna stjórnvalda

Viðurkenna umhverfisáskoranirnar hafa kínversk stjórnvöld gert ráðstafanir til að draga úr áhrifum afgangsúrgangs. Árið 2020 tilkynnti Kína á landsvísu banni á plasti í einni notkun, þar á meðal töskur, strá og áhöld, yrði hrint í framkvæmd smám saman í nokkur ár. Þessi stefna miðar að því að draga verulega úr plastúrgangi og hvetja til þess að sjálfbærari valkostur sé samþykkt.

Ennfremur hefur ríkisstjórnin verið að stuðla að hugmyndinni um hringlaga hagkerfi, sem beinist að því að draga úr úrgangi og nýta sem mest úr fjármunum. Verið er að rúlla stefnunum sem styðja endurvinnsluátaksverkefni, sorpflokkun og vistvæna vöruhönnun. Sem dæmi má nefna að „viðmiðunarreglan um frekari styrkingu plastmengunareftirlits“ sem gefin er út af Þróunar- og umbótanefndinni (NDRC) og vistfræði- og umhverfisráðuneytinu (MEE) gerir grein fyrir sérstökum markmiðum til að draga úr plasti í einni notkun í matvælaiðnaðinum.

Nýjungar íSjálfbærar umbúðir

Þrýstingurinn fyrir nýsköpun sjálfbærni hvetur til nýsköpunar í umbúðum. Kínversk fyrirtæki eru í auknum mæli að kanna og innleiða vistvænar umbúðalausnir, þar á meðal MVI Ecopack. Líffræðileg niðurbrjótanleg og rotmassa efni, svo sem pólýlaktísktsýra (PLA) úr kornsterkju,Sykurreyr Bagasse Take-Out Food Containereru notaðir til að skipta um hefðbundna plast. Þessi efni sundra auðveldara og hafa minni kolefnisspor.

Að auki eru sumar gangsetningar að gera tilraunir með endurnýtanlegar gámakerfi. Til dæmis bjóða sum fyrirtæki innlánskerfi þar sem viðskiptavinir geta skilað gámum til að hreinsa og endurnýta. Þetta kerfi, þó að nú sé á nýjum stigum, hefur möguleika á að draga verulega úr úrgangi ef það er minnkað.

Önnur athyglisverð nýsköpun er notkun ætra umbúða. Rannsóknir eru gerðar í efni úr hrísgrjónum og þangi, sem hægt er að neyta ásamt matnum. Þetta dregur ekki aðeins úr úrgangi heldur bætir einnig næringargildi við máltíðina.

Hegðun og vitund neytenda

Þrátt fyrir að stefna stjórnvalda og nýjungar fyrirtækja skiptir sköpum, gegnir hegðun neytenda jafn mikilvægt hlutverk í því að knýja fram sjálfbæra flugtak. Í Kína er vaxandi vitund um umhverfismál meðal almennings, sérstaklega meðal yngri kynslóða. Þetta lýðfræðilegt er meira hneigð til að styðja fyrirtæki sem sýna fram á skuldbindingu um sjálfbærni.

Menntunarherferðir og samfélagsmiðlar hafa átt þátt í að færa viðhorf neytenda. Áhrifamenn og orðstír stuðla oft að sjálfbærum vinnubrögðum og hvetja fylgjendur sína til að velja grænari val. Ennfremur hafa forrit og pallar byrjað að kynna eiginleika sem gera neytendum kleift að veljaVistvænar umbúðirValkostir þegar pantað er.

Til dæmis, sum matarforrit bjóða nú möguleika fyrir viðskiptavini að hafna einnota hnífapör. Þessi einfalda breyting hefur leitt til verulegrar minnkunar á plastúrgangi. Að auki bjóða sumir pallar hvata, svo sem afslátt eða vildarstaði, fyrir viðskiptavini sem velja sjálfbæra valkosti.

Áskoranir og framtíðarleiðbeiningar

Þrátt fyrir framvinduna eru nokkrar áskoranir eftir. Kostnaður við sjálfbæra umbúðir er oft hærri en hefðbundin efni, sem stafar af hindrun fyrir víðtæka ættleiðingu, sérstaklega meðal smærri fyrirtækja. Að auki þarf innviði fyrir endurvinnslu og meðhöndlun úrgangs í Kína enn verulegan framför til að takast á við aukna eftirspurn eftir sjálfbærum vinnubrögðum.

Til að vinna bug á þessum áskorunum er krafist margþættrar nálgunar. Þetta felur í sér áframhaldandi fjárfestingu í rannsóknum og þróun á viðráðanlegu verði sjálfbæru efni, niðurgreiðslur stjórnvalda fyrir fyrirtæki sem taka upp græna vinnubrögð og styrkja enn frekar úrgangsstjórnunarkerfi.

Samstarf almennings og einkaaðila getur gegnt mikilvægu hlutverki í þessum umskiptum. Með því að vinna saman geta fyrirtæki, ríkisstofnanir og sjálfseignarstofnanir þróað yfirgripsmiklar aðferðir sem fjalla bæði um framboð og eftirspurnarhlið jöfnunnar. Til dæmis geta frumkvæði sem fjármagna og styðja lítil fyrirtæki við að taka upp sjálfbærar umbúðir flýtt fyrir umskiptunum.

Ennfremur eru áframhaldandi mennta- og vitundarherferðir nauðsynlegar. Eftir því sem eftirspurn neytenda eftir sjálfbærum valkostum mun fyrirtæki hneigjast til að taka upp vistvænar venjur. Að taka neytendur í gegnum gagnvirka vettvang og gegnsæ samskipti um umhverfisáhrif valkosta þeirra getur stuðlað að sjálfbærni menningu.

Niðurstaða

Leiðin til sjálfbærrar flugtaks í Kína er flókin en áríðandi ferð. Þegar landið heldur áfram að glíma við umhverfisáhrif á mikilli matvælamarkaði, eru nýjungar í umbúðum, stuðningsstefnu stjórnvalda og að breyta hegðun neytenda að ryðja brautina fyrir græna framtíð. Með því að faðma þessar breytingar getur Kína leitt í sjálfbærri neyslu og sett dæmi fyrir umheiminn.

Að lokum, óhreinindi á sjálfbærri úttöku sýna blöndu af áskorunum og tækifærum. Þó að enn sé langt í land, þá eru samstilltar viðleitni stjórnvalda, fyrirtækja og neytenda efnilegar. Með áframhaldandi nýsköpun og skuldbindingu getur framtíðarsýn sjálfbærrar upptöku menningar í Kína orðið að veruleika og stuðlað að heilbrigðari plánetu fyrir komandi kynslóðir.

Þú getur haft samband við okkur ：Hafðu samband - MVI ECOPACK Co., Ltd.